料理｜南知多・日間賀島　漁師の宿　｢民宿やま平｣　【公式サイト】

やま平のこだわり料理

天然物しか使いません！
温かいもの温かく、冷たいものは冷たく、素材の味を大切に、素材の味が引き立つように。本物の味をご堪能ください！

スタンダードコース

味はもちろん、バランス・ボリュームにもこだわり！日間賀島産の海の幸は、一味ちがいますよ！

刺旬魚の板盛り
煮旬の煮魚
茹タコの丸茹で
焼大アサリ
茹ワタリガニのボイル
揚エビフライ
酢もずく
海岩のり
焼くるま海老の焼き
香お新香

※メニューは季節によって異なります。

グレードアップコース

日間賀島名物・大アサリ＆伊勢海老が付いた、グレードアップのお料理です。品数は13品ほど。

刺伊勢海老のお造り
焼サザエのつぼ焼き
刺旬魚の板盛り
煮旬の煮魚
茹タコの丸茹で
焼大アサリ
茹ワタリガニのボイル
揚エビフライ
酢もずく
海岩のり
焼くるま海老の焼き
香お新香

※メニューは季節によって異なります。

冬の味覚　フグコース

身のしまったフグを、様々な調理法で堪能していただく冬季限定のコースです。

刺てっさ
茹てっぴ（皮）
揚ふぐの唐揚げ
鍋ふぐちり鍋
茹タコの丸茹で
酢もずく
刺ふぐ白子
海岩のり
香お新香

※メニューは仕入れ状況によって異なります。